Ruská reštaurácia v Bratislave

NAZOV

POPIS

CENA

Šaláty

Sled´ „pod šubou“ 3, 4

Varená mrkva, zemiaky a cvikla, naložené sledie filé, majonéza, 150 gr

5,70 €

Sled´ na ruský spôsob 4

Naložené filé zo sleďa, nakrájaná cibuľa, domáci slnečnicový olej, ocot

5,20 €

Z tresčej pečene 3,4,7

Tresčia pečeň, cibuľka, varené vajcia, syr, majonéza, korenie, 150 gr

5,90 €

Vinegret so sleďom 4

Varená zelenina (zemiaky, mrkva, cvikla), naložene filé zo sleďa,
nakladane uhorky, kysla kapusta, červena fazuľa,
domáci slnečnicový olej, 150 gr

5,70 €

Olivje „Sovietsky“ 3,10

Varená zelenina (zemiaky, mrkva), vajcia, jemná saláma, hrášok, nakladané uhorky, majonéza, 150 gr

5,60 €

Olivje „Gurman“ 3,10

Varená zelenina (zemiaky, mrkva), vajcia, kuracie mäso,
zelene jablko, hrášok, nakladané uhorky, majonéza, 150 gr

5,90 €

Nezabudka 3,8

Opražené huby, kuracie prsia, opražená cibuľka, vlašské orechy, vykôstkované sušené slivky, cesnak, majonéza, 150 gr

6,10 €

Zeleninový s kuracím mäsom

Čerstva zelenina podľa dennej ponuky, slnečnicový olej domáci, kuracie mäso, 180/70 gr

4,90 €

Vegetariánske šaláty

Vinegret

Varená zelenina (zemiaky, mrkva, cvikla), nakladané uhorky, kyslá kapusta, červena fazuľa, domáci slnečnicový olej 150 gr

4,70 €

Zeleninový

Čerstva zelenina podľa dennej ponuky, slnečnicový olej domáci, 200 gr

3,90 €

Cviklový 3 alebo 7,8

Varená cvikla, vlašské orechy, vykôstkovane sušene slivky,
cesnak, majonéza alebo kysla smotana, 150 gr

4,20 €

Mrkvový pikantný

Čerstva mrkva, korenie, ocot, slnečnicový olej, 100 gr

3,00 €

Kapustový

Čerstva kapusta, paprika, mrkva, 100 gr

2,10 €

Marinované huby

100 gr

4,80 €

Kyslé uhorky

100 gr

2,00 €

Polievky

Boršč

300 ml

3,50 €

Boršč maly

150 ml

2,50 €

Soľanka

Údené mäso, jemná saláma, nakladané uhorky, mrkva, cibuľa, zemiaky, olivy
200 ml

4,80 €

Hlavné jedlá

Vareniky plnene zemiakovou kašou, s oškvarkami a cibuľkou 1

250 gr

5,80 €

Vyprážané vareniky plnené zemiakovou kašou, s oškvarkami a cibuľkou 1

200 gr

6,80 €

Befstroganov 1,7,8

Hovädzia sviečková, kysla smotana, paradajkový džús,
orechy, petržlenová vňatka 200 gr

13,00 €

Julien 7

Kuracie mäso, huby, cibuľka, kysla smotana, syr cheddar,
zapekane v rúre 200 gr

7,50 €

Kuracia fašírka 1,3,7 - 2 ks

200 gr

6,90 €

Ruská fašírka 1,3,7 - 2 ks

Fašírka na rusky spôsob z hovädzieho a bravčového mäsa 200 gr

6,00 €

Golubcy - 2 ks

Kapustový list plnený ryžou a mletým mäsom,
dochutené čiernym korením, 250 gr

6,30 €

Zavivance 1 - 2 ks

Bravčove kare rozklepane kladivkom, v ňom zabalená mletá
bravčova krkovička, 200 gr

7,00 €

Zavivance 1 - 2 ks

Bravčove kare rozklepane kladivkom, v ňom zabalená mletá
bravčova krkovička, 200 gr

7,00 €

Hlavne vegetariánske jedla

Deruny s kyslou smotanou 3,7

Zemiakové placky opražené na oleji bez muky ( lepku),
je použite vajíčko, 250 gr

7,70 €

Pečený baklažán a paradajky preložene majonézou, cesnakom
a kôprom 3

Zemiakové placky opražené na oleji bez muky ( lepku),
je použite vajíčko, 250 gr

6,50 €

Vareniky 1

Výrobky s nekysnutého cesta s rôznymi náplňami

Plnené kapustou

250 gr

5,80 €

Plnené tvarohom -na slano alebo na sladko 3,7

250 gr

6,20 €

Plnené zemiakovou kašou

250 gr

5,60 €

Peľmene

Taštičky z cesta plnene mletým mäsom. Mix z bravčového a hovädzieho mäsa, cibule a dochutene čiernym korením a cesnakom.

Peľmene klasické 1

Varené

250 gr

6,50 €

Opražene na masle

200 gr

7,50 €

Na slovenský spôsob s oškvarkami a opraženou cibuľou

200 gr

7,40 €

Peľmene Sibírske 1

Varené

250 gr

7,50 €

Opražene na masle

200 gr

8,50 €

Peľmene od šéfkuchára 1

S kuracím mäsom, varené

250 gr

6,80 €

S kuracím vývarom

150/150 gr

7,00 €

Pelmeni „Po carski“ 1

Varene taštičky z cesta plnene mletým mäskom. Mix z bravčového a hovädzieho
masa, podávané v keramickom hrnčeku, so špeciálnou omáčkou a piatimi druhmi
údeniny 450 gr

19,00 €

Pelmeni „Amur“ 1

Varene taštičky z cesta plnene mletým mäskom. Mix z bravčového a hovädzieho
masa, podávané v keramickom hrnčeku, so špeciálnou omáčkou a kuracou
pečenou 450 gr

17,00 €

Prilohy

Zemiaky pražené na slanine alebo na slnečnicovom oleji 7

250 gr

5,00 €

Zemiaková kaša 7

150 gr

2,10 €

Zemiaky uvarené „ako doma“ s kôprom a maslom 7

150 gr

2,10 €

Pohánková kaša

150 gr

3,00 €

Pšeničná kaša 7

150 gr

3,00 €

Bliny

Bliny s kuracím mäsom a hubami 1,3,7

150 gr

6,40 €

Bliny s džemom a kyslou smotanou 1,3,7

160 gr

4,20 €

Dezerty

Syrniky s kyslou smotanou ( tvarohové lievance) 2 ks 1,3,7

250 gr

6,40 €

Syrniky v medovo-smotanovej omáčke 2 ks 1,3,7

250 gr

6,00 €

Torta podľa ponuky 1,3,7,8

100 gr

3,50 €

Na drevenom uhlí

Šašlík hmotnosť v surovom stave

Teľací šašlík

200 gr

12,00 €

Bravčový šašlík

200 gr

6,00 €

Kurací šašlík

200 gr

6,50 €

Grilovaná zelenina

450 gr

6,00 €

Letne menu

**podľa dostupnosti

Bliny

**s kaviarom 1,3,4,7

110/40 gr

12,00 €

**s lososom 1,3,4,7

110/80 gr

7,00 €

Oladji

**s kaviarom 1,3,4,7

40/40 gr

12,00 €

Šaláty

Baklažánové assorti

Pražene a dusene – baklažán, papriky, mrkva, cibuľa,
paradajkový pretlak 150 gr

5,70 €

Paradajkový s tvarohom 7

Čerstvé paradajky, tvaroh, kysla smotana, čerstvé bylinky
150 gr

4,00 €

Polievky

Okroška 1,3,7,10

300 ml

3,00 €

Vareníky 1

Plnene višnou 1

250 gr

6,20 €

Alkoholické nápoje

Vodka 0,05 l

Stoličnaja

0,05 l

3,50 €

Moskovskaja

0,05 l

3,50 €

Ruský Standard Original

0,05 l

3,50 €

Bulbaš

0,05 l

3,50 €

Kalašnikov

0,05 l

3,50 €

Zelená marka

0,05 l

3,50 €

Zelená marka céder

0,05 l

3,50 €

Carskaja zlata

0,05 l

3,50 €

Carskaja Imperial

0,05 l

3,50 €

Beluha

0,05 l

5,00 €

Stoličnaja Elit

0,05 l

5,00 €

Ruský Standard Imperia

0,05 l

5,00 €

Kremlin

0,05 l

6,00 €

Pivo

Pilsner

2,00 €

Ruské pivo

3,20 €

Nápojový lístok

Kvas

0,50 l

2,00 €

Kvas

0,30 l

1,30 €

Vinea

0,25 l

1,50 €

Džus

0,25 l

1,50 €

Kofola

0,33 l

0,90 €

Minerálna voda

0,33 l

1,30 €

** podľa dostupnosti

Ruská minerálna voda**

0,50 l

2,50 €

Malinovka**

Ruský Krasnodarský čaj

Čaj

2,50 €

Čaj “s varenjem” alebo s medom

Čierny klasický trpký, Čaj čierny s bergamotovou príchuťou,
Čierny čaj s tymiánom a oreganom, Zelený čaj
Ivan čaj tradičný, Ivan čaj medový

3,50 €

Zoznam alergénov:
1. Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridne odrody).
2. Kôrovce a výrobky z nich.
3. Vajcia a výrobky z nich.
4. Ryby a výrobky z nich.
5. Arašidy a výrobky z nich.
6. Sójové zrná a výrobky z nich.
7. Mlieko a výrobky z neho.
8. Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie,
makadamové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich.
9. Zeler a výrobky z neho.
10. Horčica a výrobky z nej.
11. Sezamové semená a výrobky z nich.
12. Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l. /konzervanty/
13. Vlčí bob a výrobky z neho.
14. Mäkkýše a výrobky z nich.

Jedálny lístok zostavil: Vyacheslav Lykho
Platnosť od: 10.4.2019